Prisökningar efter chocken 2022–2023

Efter de kraftiga uppgångarna 2022–2023 har svenska livsmedelspriser fortsatt att stiga, vilket hållit debatten om matpriserna vid liv. En granskning från Länsförsäkringar visar dock att prisökningarna de senaste åren – fram till sänkningen av matmomsen den 1 maj 2026 – har legat inom normala ramar och varit i nivå med, eller något lägre än, jämförbara EU-länder.

– Den svenska matkassen har inte blivit dyrare än i andra europeiska länder och de senaste tre åren har prisökningen faktiskt varit något lägre i Sverige än i övriga Europa, säger Alexandra Stråberg, chefekonom på Länsförsäkringar.

5–6 procent upp sedan våren 2023 (före momssänkningen)

Enligt Länsförsäkringar ebbade den snabba prisutvecklingen på livsmedel ut under våren 2023. Därefter, räknat från april 2023 fram till matmomssänkningen den 1 maj 2026, steg priserna med 5–6 procent i Sverige.

Alexandra Stråberg betonar att lägre inflation inte betyder lägre priser, utan långsammare prisökningar:

– Under de senaste tre åren har matpriserna stigit ganska exakt lika mycket som den generella inflationen i ekonomin, vilket är helt normalt. Det vi har sett är alltså snarast en återgång till det normala, säger hon.

Jämförelse med EU: Sverige något lägre

I materialet jämförs Sverige med euroområdet (EMU) och EU. För perioden mars 2023 till mars 2026 uppges prisökningen för livsmedel och alkoholfria drycker i Sverige vara lägre än i EU och EMU.

Tillbakablick: matpriser steg snabbare före pandemin

Granskningen lyfter också att under decenniet före pandemin (januari 2010 till januari 2020) ökade priserna på livsmedel och alkoholfria drycker i Sverige med 19,3 procent, medan KPI ökade med 10,7 procent.

Matmomssänkningen: prisuppgången ”raderas ut”

Siffrorna ovan avser utvecklingen fram till april 2026, alltså före momssänkningen. Om momssänkningen räknas in förändras bilden tydligt, enligt Länsförsäkringar.

– Halveringen av matmomsen raderar ut de senaste tre årens prisuppgångar fullständigt. Med andra ord var priset på den svenska matkassen i april 2026 på ungefär samma nivå som våren-sommaren 2023, säger Alexandra Stråberg, som samtidigt bedömer att effekten sannolikt är tillfällig.

Hög prisnivå kan fortsätta att prägla debatten

Länsförsäkringar sammanfattar att prisökningarna har normaliserats och utvecklats i takt med både den allmänna inflationen och omvärlden. Samtidigt pekar chefekonomen på att prisnivån fortfarande är hög efter prischocken 2022–2023 och att osäkerheten framåt är stor, bland annat med hänvisning till oroligheter i Hormuzsundet.